Rassegna Stampa

Intossicati con il tonno “Troppi nitriti e nitrati”

I risultati delle analisi della Asl. Lotto sequestrato Era stato trattato "con enormi quantità di nitriti e nitrati" il tonno che nei giorni scorsi ha intossicato nove persone finite in ospedale dopo averlo mangiato in due diversi ristoranti di Firenze. Sono gli esiti delle analisi effettuate dall’istituto zooprofilattico sperimentale del Lazio ...

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Emergenza latte, Assalzoo: il settore è a rischio, serve uno sforzo comune di tutta la filiera

SOS latte: un litro di quello fresco viene oggi pagato alla stalla 37 centesimi di euro, al di sotto della soglia di sostenibilità finanziaria dei 39 centesimi a litro. Così, per i produttori, è impossibile avere non solo un minimo margine di guadagno, ma anche coprire i crescenti costi di ...

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In Danimarca si studia il cibo di domani: finanziamenti milionari per due grandi progetti sulle proteine vegetali

Il Dipartimento di Food Science dell’Università di Copenaghen, in Danimarca, ha ottenuto due grandi finanziamenti dal Novo Nordisk Foundation Challenge Programme, di circa 7,5 milioni di euro (56 milioni di corone danesi) ciascuno. I cospicui fondi saranno spesi nei prossimi sei anni grazie a due programmi molto innovativi, accomunati da ...

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L’acquacoltura ha cancellato la biodiversità dei molluschi lungo le coste cinesi

Le attività di acquacoltura e pesca hanno modificato in modo radicale la biodiversità dei molluschi lungo le coste cinesi: oggi sono presenti quasi solo le specie commerciali, senza differenze significative tra i diversi ambienti e senza neanche un effetto della latitudine, al punto che, lungo gli oltre 18 mila km ...

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Vespa velutina, nuove segnalazioni in provincia di Lucca e di Genova

Trovati tre esemplari, uno in Versilia e due nel genovese, tra il 16 maggio e il 3 giugno 2021. Al momento rimangono segnalazioni isolate e non sono stati individuati nidi, anche se negli anni scorsi erano già state fatte segnalazioni in zone limitrofe Continuano le segnalazioni del calabrone asiatico, Vespa velutina, ...

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