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"Nelle carni di animali inserite illegalmente all'interno della catena alimentare teoricamente e' possibile trovare di tutto. Nel caso dei cavalli si va dai farmaci antinfiammatori agli antibiotici, dai cortisonici fino agli anabolizzanti per gli animali utilizzati per concorsi o corse. C'e' pero' da dire che, per un consumatore non abituale di cibi come pasta ripiena, sughi pronti al ragu' o prodotti simili, come siamo tutti noi dato che la nostra dieta e' oggi molto varia, il rischio di effetti per la salute e' davvero molto basso". A parlare dello scandalo dei prodotti di largo consumo come alcuni tortelli ripieni ritirati per il rischio di tracce illecite di carni equine, e' Aldo Grasselli, presidente della Federazione veterinari e medici (Fvm) e della Societa' italiana di medicina veterinaria preventiva.

Grande successo per l’iniziativa promossa da Federazione Veterinari e Medici venerdì 15 febbraio a Torino. L’invito fatto da FVM per un dibattito sull’attualità dei dipartimenti di prevenzione è stato raccolto da tutti gli interlocutori professionali, istituzionali, politici e sociali coinvolti, che si sono avvicendati in uno stimolante confronto e scambio di punti di vista. Continua quindi l'impegno di medici e veterinari di sanità pubblica per un Ssn di qualità e dal convegno FVM invita i partner intervenuti a cooperare fin da ora in vista di EXPO 2015, appuntamento di rilievo internazionale dedicato a sicurezza alimentare, prevenzione e ambiente.

E' pubblicata sul numero 6 dell'11 febbraio 2013 di "Panorama della Sanità" l'intervista rilasciata dal Segretario Nazionale del SIVeMP, Aldo Grasselli: dall' agenda del prossimo governo per la sanità al futuro del Sistema sanitario nazionale, passando per la prevenzione e il modello italiano di Sanità pubblica veterinaria.

Federazione Veterinari e Medici ha tenuto, oggi, a Torino, presso Eataly un dibattito pubblico su: “Sicurezza alimentare e prevenzione. Investimento, opportunità o spesa inutile oggi?”. Hanno partecipato i rappresentanti delle Istituzioni, delle aziende sanitarie, dei dipartimenti di prevenzione, degli istituti zooprofilattici, delle società Scientifiche, ma anche i produttori e gli operatori del settore alimentare, gli imprenditori e le associazioni dei consumatori e dei cittadini. Nel corso dei lavori è stato anche presentato il documento con le “Nove proposte per la sanità” di FVM.

Il candidato del centrosinistra alla guida della Regione Lazio, Nicola Zingaretti, ha incontrato in mattinata, presso la sede nazionale del SIVeMP, i veterinari di sanità pubblica.