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Indicazioni operative per le macellazioni rituali di fine maggio
Categoria: Istituzioni, Sanità animale
Le macellazioni rituali, ai sensi dell’art. 4 comma 4 del Regolamento (CE) 1099/2009, possono essere effettuate esclusivamente negli impianti di macellazione autorizzati, anche nel caso di macellazioni sporadiche o macellazioni effettuate durante la celebrazione islamica della” Festa del sacrificio”.
Il Ministero della salute fornisce pertanto la modulistica allegata utile ad assicurare una doverosa attenzione al benessere animale e una migliore gestione del controllo da parte del Veterinario Ufficiale fornendo all’OSA un valido supporto gestionale in questo specifico periodo.
La modulistica dettaglia tutti gli aspetti da considerare perché le operazioni siano condotte nel rispetto della deroga e permettere la rendicontazione a conclusione del periodo della Festa del sacrificio, che quest’anno si terrà dalla sera del 26 maggio a sabato 30 maggio.
Scarica gli allegati
La nota integrale del Ministero (.pdf)
Allegato 1 - Istruzioni per il modulo di valutazione degli impianti autorizzati alla macellazione rituale nel giorno del sacrificio (.docx)
Allegato 2 - Modulo per la valutazione degli impianti autorizzati alla macellazione rituale nel giorno del sacrificio (.docx)
Allegato 3 - Indicazioni operative per l’OSA in corso di macellazione rituale in deroga ai sensi dell’art.4, comma 4 del Reg. 1099/2009 (.doc)
Allegato 4 - Raccolta dati ad attività conclusa (.xls)
Allegato 5 –Autorizzazione capi (.xlsx)