Rassegna Stampa

Le mucche hanno gli stessi recettori per i virus influenzali degli esseri umani e degli uccelli. Questo il risultato di uno studio in preprint, che aumenta la preoccupazione sulla situazione USA dove l’influenza aviaria si sta diffondendo rapidamente tra il bestiame. Gli scienziati temono che le mucche possano diventare dei comodi ...

Una strategia nazionale chiara e condivisa con le Regioni interessate per fermare la diffusione della peste suina africana ed eradicare il virus, potenziando le buone pratiche di controllo e prevenzione adottate finora. Lo si è deciso nella cabina di regia che si è svolta oggi a Roma, a cui hanno partecipato i ministeri dell’Agricoltura, Sanità, Protezione Civile, Difesa e Interno insieme ai ...

Inizia a pesare la chiusura di alcuni Paesi alle importazioni di salumi. Consorzio del Prosciutto: “Rischiamo di non avere la materia prima”. Al lavoro con Ue per cambio regole "Il problema è che la malattia si avvicina sempre più a zone a vocazione suinicola come nella bassa Lombardia e noi rischiamo ...

ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria, ha organizzato durante la fiera CIBUS – International Food Exhibition di Parma un convegno – moderato da Angelo Frigerio, Direttore di alimentando.info – per le aziende del settore e per tutti gli operatori, dal titolo “Salumeria italiana: le sfide ...

Gli scienziati temono che il ceppo H5N1 dell’influenza aviaria diventi endemico nei bovini USA, favorendone la diffusione tra gli esseri umani, secondo quanto riportato da “Nature”. Nuovi dati mostrano che il virus può effettuare il salto di specie avanti e indietro tra mucche e uccelli, una caratteristica che potrebbe consentirgli ...