Rassegna Stampa

Italia e Cina verso lo sblocco delle esportazioni di petfood. La ripresa degli scambi commerciali dipende infatti dal mancato riconoscimento dell’Italia come Paese indenne dall’aviaria ad alta patogenicità da parte di Pechino. Ma con una valutazione positiva da parte delle autorità asiatiche e con la pubblicazione dell’Oie la situazione potrebbe ...

How often do you eat meat? For many people, the answer is not as often as before. Two-thirds of US consumers say they are consuming less meat, with cost and health concerns being the primary reasons. Instead, 42% are turning to meatless alternatives. In the UK, 29% say they are eating less ...

È stato spiegato il meccanismo molecolare con cui aggirare l'antibiotico-resistenza di uno dei quattro batteri più pericolosi del mondo, secondo la classifica dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms). Il lavoro, pubblicato su Nature Communications, è frutto di una collaborazione internazionale tra l'Istituto officina dei materiali del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Iom), ...

E’ nato in Piemonte il primo latte italiano A2, caratterizzato dalla presenza della Proteina Beta-Caseina unicamente di tipo A2, in grado di rendere il prodotto più gradevolmente digeribile. Il nuovo latte, denominato Tapporosso LAATTE, nasce da un progetto guidato dall’azienda, sviluppato e studiato in Piemonte a seguito di una ricerca che ...

Più di 10mila aziende agroalimentari coinvolte, 12mila punti vendita sensibilizzati e 500mila consumatori raggiunti: sono questi i principali risultati del progetto LIFE - Food.Waste.StandUp, meno sprechi più solidarietà, presentati oggi, venerdì 20 settembre, al Palazzo dell’Informazione di piazza Mastai 9, alla presenza dei promotori del progetto— Federalimentare (capofila), Federdistribuzione, Fondazione ...