- Sommario
Editoriale. Un futuro migliore per tutti? Non dopo Gaza
pag. 2Aldo Grasselli
L’evasore fiscale: convitato di pietra di ogni tavolo di negoziale
pag. 3Aldo Grasselli
Il CCNL e l’ACN come strumenti di lavoro e programmazione
pag. 5Mauro Gnaccarini
L’organizzazione e la gestione del lavoro e dei fondi richiedono relazioni sindacali adeguate
pag. 13Mauro Gnaccarini
Osservatorio nazionale sicurezza degli operatori sanitari: aspetti positivi e criticità
pag. 18Angela Vacca
L’impegno Enpav tra formazione, lavoro e welfare
pag. 23Enpav
Applicazione della legge “Cartabia” nel settore alimentare: descrizione e gestione di due casi pratici
pag. 26Monika Tardella, Antonio Angellotti, Loredana Di Giacomo, Ezio Ferretti, Fabio Rossi
- Parte Scientifica
Accordo pandemico globale, l'Italia si astiene
pag. 37Maurizio Ferri, Aldo Grasselli
Carne coltivata: un’alternativa sostenibile per il futuro alimentare
pag. 39Maurizio Ferri, Maria Grazia Cofelice
Un esempio di collaborazione tra Autorità competente locale e organismi di controllo nel contrasto ai trattamenti illeciti negli apiari
pag. 59Giuseppe Iacchia, Federica Acerbis, Michela Simonetti, Antonio Di Luca, Laura Filippi, Gianluca Baiocchi
Ascoltare l’animale: agentività, consenso e felicità
pag. 65Francesca Bellini, Alessia Liverini, Alberto Cal
La gestione del rischio Listeria monocytogenes negli stabilimenti di produzione di prodotti Ready-to-eat
pag. 70Marzia Gnocchi, Daniele Castiglione, Vincenzo De Rosa, Salvatore Bavetta
La sorveglianza integrata nella gestione delle arbovirosi (Con intervista ad Antonio Raele)
pag. 73Claudio De Liberato, Antonia Paladino, Maurizio Ferri, Gaia Autorino
