Rassegna Stampa

E se fossero le ostriche a salvarci dalle inondazioni? Questo frutto di mare squisito, considerato un cibo raffinato e per pochi palati ricchi, possiede qualità che sembrerebbero straordinarie per essere un argine alla previsione scientifica più nefasta: quella che argomenta come fra 30 anni molte (se non tutte) città saranno sommerse dall’acqua. Venezia, Rotterdam, Virginia Beach sono solo tre esempi dei quali Impakter Italia si è occupata.

A New York dal 2014 stanno sperimentando il Billion Oyster Project: creare barriere coralline di ostriche, che possano aiutare a contrastare le tempeste che accompagnano gli uragani. Come? Rompendo le onde prima che si abbattano sulla terraferma. Così si pensa a piantare un miliardo di ostriche vive nel porto di New York entro il 2035.