Rassegna Stampa

L’ultima indagine condotta da Ocean Conservancy, in collaborazione con gli scienziati dell’Università di Toronto, rivela una presenza preoccupante di microplastiche nei nostri alimenti, sottolineando una problematica che va ben oltre i confini marini

Tutto ciò che mangiamo contiene microplastiche – L’ultima indagine condotta da Ocean Conservancy, in collaborazione con gli scienziati dell’Università di Toronto, rivela una presenza preoccupante di microplastiche nei nostri alimenti, sottolineando una problematica che va ben oltre i confini marini.

Per condurre l’esperimento, il team ha acquisito campioni di proteine animali e alternative vegetali da supermercati di Portland, negli Stati Uniti. La scelta degli Stati Uniti come sede dello studio è stata determinata dalla diffusa pratica di trasformare e confezionare i cibi prima che arrivino sulle tavole degli americani.