Rassegna Stampa

Un ceppo di listeria che ha già prodotto vittime in Danimarca, Germania e Italia continua a contaminare il salmone affumicato venduto in Europa. L’ultimo caso, si scopre ora, lo scorso mese

Aveva fatto rumore lo scorso anno, poi è rapidamente caduta nel dimenticatoio della stampa. Eppurela silenziosa ma persistente contaminazione da Listeria ha mietuto vittime dall’inizio del 2019. Con l’ultimo caso riportato lo scorso mese in Danimarca, emerge un quadro preoccupante e complesso di contaminazione del pesce che ha lasciato una scia di malattie e morti in più paesi europei. Sotto accusa il salmone affumicato, secondo le autorità, protagonista in tutti questi casi.

Una contaminazione che non conosce frontiere
L’ultimo episodio ha visto un cittadino danese vittima di questa infezione nel marzo 2024, portando il bilancio complessivo a ventidue persone malate e cinque morti nel corso dell’epidemia, i cui primi casi vengono fatti risalire al 2019. Da allora, il contagio ha continuato a diffondersi, sfuggendo alle reti di controllo

La maggior parte dei casi sono stati registrati in Danimarca, seguiti da episodi isolati in Italia e Germania. Nel marzo 2024, l’Italia ha segnalato due casi di listeriosi.