Rassegna Stampa

C’è una verità scomoda che il settore ittico europeo fatica ad affrontare apertamente: l’Europa consuma sempre più pesce, ma ne produce sempre meno.
Non è una percezione, né una polemica. È un dato strutturale, certificato da un recente studio del Parlamento europeo.

Oggi oltre l’80% del pesce che arriva sulle tavole europee proviene da Paesi extra UE. Se si guarda alla produzione interna realmente disponibile per il consumo, al netto delle esportazioni, la quota scende a un valore che colpisce: appena il 14%

Non si tratta di una crisi improvvisa, ma del risultato di scelte, vincoli e dinamiche che si sono accumulate nel tempo. Ed è proprio questo che rende il problema più serio.