Rassegna Stampa

27 maggio 2024

Aviaria. Virus H5N1 riscontrato nei topi a cui è stato somministrato latte crudo di mucche da latte infette

Fonte: quotidianosanita.it

Ad oggi, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense afferma che la totalità delle prove scientifiche raccolte continua a indicare che la fornitura commerciale di latte è sicura. Sebbene gli studi di laboratorio forniscano informazioni importanti e utili, esistono limitazioni che mettono in discussione le inferenze sulla lavorazione e pastorizzazione commerciale del mondo reale