Rassegna Stampa
27 maggio 2024
Aviaria. Virus H5N1 riscontrato nei topi a cui è stato somministrato latte crudo di mucche da latte infette
Fonte: quotidianosanita.it
Ad oggi, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense afferma che la totalità delle prove scientifiche raccolte continua a indicare che la fornitura commerciale di latte è sicura. Sebbene gli studi di laboratorio forniscano informazioni importanti e utili, esistono limitazioni che mettono in discussione le inferenze sulla lavorazione e pastorizzazione commerciale del mondo reale
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