Rassegna Stampa

09 febbraio 2024

Ecdc. Aumentano nel 2022 le infezioni di origine alimentare segnalate nell’Ue/See

Fonte: quotidianosanita.it

Sul banco degli imputati in primis listeriosi ed Escherichia coli Shiga tossine. Entrambe possono causare sintomi gravi, ma la prima può provocare meningite, sepsi o, nelle donne in gravidanza, aborto spontaneo, mentre lo Stec può causare spesso insufficienza renale, nei bambini colpiti.