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Sistemi di controllo in sicurezza alimentare e sanità veterinaria, autovalutazione 2019 delle AC
Categoria: Istituzioni, Sanità animale, Sicurezza alimentare
Il Ministero della salute pubblica la “Relazione sul processo di Autovalutazione per l’anno 2019” che, in base alle “Linee guida per il funzionamento e miglioramento delle attività di controllo ufficiale del Ministero della Salute, delle Regioni e Province autonome e delle AASSLL in materia di sicurezza degli alimenti e sanità pubblica veterinaria” contiene l’analisi dei risultati della autovalutazione annuale svolta da ASL, Regioni e Direzioni Generali competenti (DGSAF e DGISAN) del ministero sul funzionamento dei sistemi di controllo ufficiale in tale ambito, raccolte tramite apposita piattaforma online messa a disposizione dal Ministero della Salute.
Alla rilevazione ha partecipato la quasi totalità delle Autorità Competenti coinvolte nel processo.
La rilevazione ha tra l’altro mostrato, come nel 2018, la condivisione di un alto livello di evidenza di conformità in particolare sulle sotto-Parti 5.4.3 (Laboratori nazionali di riferimento), Parti 4.4 (Organizzazione) e 10.2 (Sistema di allerta), tra i tre differenti livelli di autorità
competente.
Viceversa i punteggi minori si sono evidenziati per 4.3 (Coordinamento e interfaccia della AC, anche con altre autorità e istituzioni) e 5.2 (Qualificazione del personale) sia per le Regioni che per le ASL.
Per il Ministero il punteggio minimo è risultato quello relativo a 5.5 (Laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di autocontrollo).
I grafici dei trend 2015 – 2019 evidenziano per le AASSLL e le Regioni andamenti tendenzialmente crescenti per tutte le evidenze rilevate; tutte le medie dei punteggi sono aumentate rispetto al 2018 e per alcune evidenze relative alle Regioni tali incrementi sono di considerevole entità. Nel caso delle Regioni si rileva inoltre una riduzione della variabilità nei punteggi attribuiti agli elementi di conformità rispetto
al 2018.
Nel caso del Ministero, i grafici mostrano degli andamenti abbastanza diversi a seconda degli elementi di conformità oggetto di rilevazione e non si rilevano particolari modelli prevalenti negli anni.
A cura della segreteria SIVeMP