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Questo Eurobarometro speciale, commissionato dall’EFSA, esamina le percezioni e gli atteggiamenti degli europei nei confronti della sicurezza alimentare e fornisce approfondimenti in termini di:

• L’interesse degli europei per i temi e i fattori legati alla sicurezza alimentare che incidono sulle decisioni relative agli alimenti;
• Sensibilizzazione e principali preoccupazioni in merito ai temi della sicurezza alimentare, nonché agli atteggiamenti nei confronti di diete sane e rischi legati agli alimenti;
• Principali canali informativi sui rischi alimentari;
• Livelli di fiducia nei diversi attori, dalla fattoria alla forchetta;
• Consapevolezza dei diversi aspetti del sistema di sicurezza alimentare dell’UE;
• Comportamento nel settore della sicurezza alimentare, utilizzando un esempio di focolaio di malattia di origine alimentare.

Indagine Efsa