Rassegna Stampa

Il fenomeno dell'antibioticoresistenza, ossia la diffusione di 'super-batteri' resistenti a gran parte degli antibiotici conosciuti che prosperano grazie alla "selezione naturale" favorita dall'abuso di antibiotici, è un'emergenza globale, che va affrontata con un lavoro comune di tutti i soggetti coinvolti, ma anche con risorse adeguate. E' la sintesi dell'intervento di ...

“Una decisione che può contribuire alla ricerca di una soluzione in grado di evitare un recesso senza accordi del Regno Unito dall’Unione europea”. E’ la dichiarazione rilasciata dal presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, sulla decisione formalizzata oggi dalla Corte Suprema del Regno Unito, che ha come effetto la ripresa immediata dei ...

Ma è proprio vero che in Italia si mangia troppa carne? Sembrerebbe di no. A dimostrarlo un rigoroso studio di un’equipe universitaria tutta italiana coordinata da Vincenzo Russo, Professore Emerito di Zootecnia all’Università di Bologna. Nel libro “Consumo reale di carne e di pesce in Italia”, edito da Franco Angeli ...

Secondo uno scienziato svedese, il cannibalismo potrebbe contribuire a mitigare i cambiamenti climatici. Molto prima di un recente rapporto dell’ONU che lancia l’allarme per il riscaldamento globale, questa sensibile questione è stata seguita con toni che vanno da quello serio del consenso scientifico fino a quello dell’urgenza e a immagini di ...

Il regolamento che nel 1992 ha istituito le denominazioni di origine è stato approvato dall’Unione Europea con l’obiettivo di registrare e proteggere i prodotti agroalimentari più significativi e identitari. Denominazioni che dovrebbero costituire una garanzia di qualità per i consumatori e una tutela di protezione e concorrenza leale per i ...