Rassegna Stampa

Alimentazione animale

Allerta su un batterio Ogm resistente agli antibiotici nei mangimi. È usato per produrre un additivo vietato in Ue, ma ancora in circolazione

L’Unione europea ha disposto il ritiro dal mercato di una vitamina B (riboflavina) per mangimi animali, perché prodotta da batteri geneticamente modificati resistenti agli antibiotici usati nella pratica clinica e veterinaria, la cui nocività per animali, esseri umani e ambiente non può essere esclusa. Tuttavia, tonnellate di questo additivo sono ...

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Comunicazione

Bufale, fake news e insicurezza alimentare. Ecco perché le autorità non sanno gestire finte allerta, allarmismi e scandali sul cibo

Il 70-80% delle bufale su prodotti alimentari contaminati o pericolosi segue uno schema tanto semplice quanto efficace. La finta notizia per risultare incisiva deve riguardare un prodotto diffuso, come pane, pasta, latte o formaggio, contaminato da un composto cancerogeno o da un batterio patogeno ben conosciuto, come la Salmonella. Se ...

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Sicurezza Alimentare

Pedicini (M5S): “Etichette trasparenti su carni separate meccanicamente”. Interrogazione alla Commissione Europea

Massima trasparenza sulle etichette per un consumo consapevole dei prodotti alimentari. Con questo obiettivo l’eurodeputato M5S Piernicola Pedicini, insieme alla collega Isabella Adinolfi, ha presentato una interrogazione alla Commissione europea sul consumo consapevole della “csm”, la carne separata meccanicamente, il “prodotto ottenuto mediante rimozione della carne da ossa carnose dopo ...

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Sicurezza Alimentare

A Bruxelles vertice internazionale sul ruolo dei territori

Il ruolo delle Regioni sul tema della sicurezza alimentare. Il ruolo che possono avere i territori sulla sostenibilità della filiera produttiva e del suo rapporto con il mondo della ricerca e dell’innovazione. E quale il rapporto con le Istituzioni europee? Sono alcuni dei temi della conferenza internazionale che si è tenuta ...

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Ricetta elettronica veterinaria

Veterinaria. Borrello (Min. Salute): “Obbligo ricetta elettronica non è un capriccio, lo impone la Ue”

Gentile direttore, un’intera paginata acquistata su un quotidiano nazionale e un gruppo registrato su Facebook pieno di post appassionati. Ci troviamo forse di fronte a una gara di solidarietà? A un appello umanitario? A un pubblico richiamo al senso dello Stato e delle Istituzioni? No. Niente di tutto questo. Si tratta ...

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