- Sommario
Editoriale. Pubblica Amministrazione: la riforma è (ancora) deludente
pag. 2Aldo Grasselli
Formazione quadri. L'analisi del contesto (I parte)
pag. 4Marco Rizzato
Indagine sul benessere organizzativo: un'opportunità da cogliere!
pag. 14Antonio Gianni
- Rubriche
La parola alle Regioni. Strutture veterinarie: aggiornamenti ai sensi della DGR Marche 1697/2013
pag. 17Roberto Giordani, Valentina Marzocchi
Dal Territorio. Terra dei fuochi: il ruolo del Dipartimento di prevenzione
pag. 23Raffaele Bove
Rubrica Legale. CUG: il comitato unico è di garanzia?
pag. 25Mauro Gnaccarini
L'altra informazione. Fuori tempo massimo
pag. 30Caterina Pennesi
Riceviamo e pubblichiamo
pag. 31Redazione
Parliamo anche di...il fuco che sterminò la zanzara
pag. 33Vitantonio Perrone
- Parte Scientifica
Spreco alimentare. Una risorsa per nutrire il pianeta
pag. 37Aldo Grasselli
World food. Nuove frontiere per la sanità pubblica
pag. 38Massimo Meazza, Donatella Cambiaghi, Ettore Facibeni, Luigi Piscitelli, Paolo Tucci, Gennaro Franco
Filiere fragili. Tutela dell'alpeggio nel mercato globale
pag. 51Roberto Tezzele
Sostanza inquinanti. Interazione tra sicurezza alimentare e tutela ambientale
pag. 55Rosanna Olivieri, Emanuela Balocchini
Allevamenti minori. Contaminazione da metalli pesanti 'usuali' e 'inusuali' in chiocciole edibili
pag. 65Clara Sava, Valerio Giaccone
Antibioticoresistenza. I meccanismi con cui i batteri resistono agli antimicrobici
pag. 71Valentina Cambiotti, Paola Romagnoli, Antonio Sorice, Paola Sechi, Beniamino Cenci Goga
