Rassegna Stampa

21 maggio 2021

Veterinari in Trattoria: evento in streaming sulla sicurezza alimentare nella ristorazione

Fonte: ilfattoalimentare.it

Il prossimo giovedì 3 giugno, dalle 15:30 alle 18:00, sarà in diretta streaming la prima puntata di “Veterinari in Trattoria & Friends”, dal titolo: “La sicurezza alimentare nella ristorazione spiegata bene (da esperti che non se la tirano)”. L’evento, organizzato dall’AULSS 7 Pedemontana, Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale, e sponsorizzato da Brazzale SPA, approfondirà i pericoli legati agli alimenti di origine animale nella ristorazione e quali sono le possibili conseguenze del loro mancato controllo. In particolare si parlerà di: sicurezza alimentare, Haccp, contravvenzioni e illeciti, prodotti ittici.