Rassegna Stampa

27 agosto 2019

Impossible Foods arriva sugli scaffali USA

Fonte: foodweb.it

Con il pronunciamento da parte dell’FDA è arrivato finalmente il via libera per la commercializzazione su larga scala dell’Impossible Burger

Dopo alcuni mesi particolarmente travagliati, Agosto potrebbe essere davvero il mese del rilancio per Impossible Foods che, insieme a Beyond Meat, guida il mercato mondiale della plant-based meat.

Nonostante la raccolta di capitali da record, 687.5 milioni di dollari in 12 round (l’ultimo a Maggio, un round E da 300 milioni) Impossible Foods si è trovata nella condizione di avere un’offerta non in grado di soddisfare la crescente domanda di prodotto. Il problema è stato risolto triplicando la produzione grazie all’inserimento di un secondo turno di lavoro (da 12 ore), nuove assunzioni sia di forza lavoro che di un manager esperto di scaleup e il perfezionamento di un accordo di co-manufacturing con OSI Group.
Nel mese in corso poi, sono arrivati due importanti annunci, sia nel campo del fuori casa che del retail.