Rassegna Stampa
23 novembre 2018
Novel food
Lo sviluppo del settore europeo degli insetti legato alla normativa Ue
Fonte: Unaitalia
Il settore europeo degli insetti è potenzialmente in grado di contribuire positivamente a una catena del valore competitiva e sostenibile. Affinché questo avvenga, però, è necessaria una chiara legislazione europea sull’uso degli insetti nei mangimi animali.
E’ questo uno degli argomenti discussi in occasione della Conferenza annuale 2018 dell’IPIFF, che si è tenuta a Bruxelles lo scorso 6 novembre. L’evento ha attratto 200 partecipanti inclusi rappresentanti della Commissione europea, degli stati membri e numerosi delegati a rappresentanza del settore degli insetti, dell’industria agroalimentare e della ricerca. In particolare sono stati approfonditi i temi e le sfide relative all’uso degli insetti sia nel settore mangimistico che alimentare.