Rassegna Stampa

Nel suo focus diffuso con l’ultima Nota sull’Andamento dell’Economia Italiana, l’ISTAT comunica che i beni alimentari rappresentano nel 2025 oltre 1/5 del valore economico dei beni e servizi consumati dalle famiglie italiane. Il solo cibo rappresenta, in media, il 16,6% della spesa. Trattandosi di beni in prevalenza necessari, si caratterizzano per la rigidità della loro domanda rispetto ad aumenti di prezzo. Gli incrementi dei listini hanno un impatto rilevante sul potere di acquisto delle famiglie, soprattutto quelle a più basso reddito in considerazione della maggiore quota dei beni alimentari rispetto al totale dei consumi.