Rassegna Stampa

11 novembre 2019

EAT-Lancet, la dieta”salva mondo” costa troppo

Fonte: quotidianosanita.it

Poco meno di un anno fa il Rapporto EAT- Planet ha conquistato l’attenzione dei media proponendo uno stile alimentare in grado di salvaguardare salute, sostenibilità e ambiente. Oggi, studi di importanti osservatori e istituti di ricerca stabiliscono che quella dieta non è economicamente sostenibile per buona parte dei Paesi in via di sviluppo