Rassegna Stampa

Nonostante la tenuta dei consumi, il mercato europeo delle carni bovine presenta numerose incertezze. Lo rivela il rapporto: “Tendenze bovino da carne” pubblicato dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), secondo cui l’incognita maggiore sarebbe rappresentata dalla concorrenza estera a seguito delle maggiori disponibilità in ambito europeo.

Effetti del clima – L’Ismea sottolinea che nella prima metà del 2018 l’andamento climatico anomalo registrato in tutto il Nord Europa ha compromesso i pascoli e le scorte di foraggi. In particolare, il lungo inverno e l’estate arida hanno penalizzato i principali paesi produttori: Irlanda, Germania, Inghilterra e Francia. Inoltre, l’aumento dei costi di produzione ha determinato un maggior ricorso alle macellazioni.