Rassegna Stampa

Come cambierà l’agroalimentare italiano alla luce degli effetti derivanti dall’emergenza Covid? Non si tratta solo di fare i conti con i mutamenti indotti dalle nuove abitudini di acquisto ma anche di ripensare e avere consapevolezza della strategicità e dell’essenzialità di tutto il settore. Gli operatori del mondo agroalimentare hanno continuato a produrre, nonostante l’emergenza sanitaria, e devono fare i conti con le turbolenze innescate dal rapido cambiamento di abitudini, dal divieto di assembramento e dalla sospensione temporanea delle attività di ristorazione e dei pubblici esercizi che rappresenta un canale primario per la vendita del food & beverage, in Italia come in tutto il mondo. Nel report “Il Covid frena l’Italia agroalimentare” Nomisma Agrifood Monitor ha descritto lo scenario attuale delineando anche le tendenze di acquisto durante i primi mesi dell’anno