Rassegna Stampa

Coltivare carne nello spazio e’ possibile e vale la pena approfondire questa via con ulteriori ricerche: lo indicano due progetti di ricerca sostenuti dall’Agenzia Spaziale Europea e condotti in modo indipendente in Germania e Gran Bretagna.

Per la Germania partecipano al progetto l’azienda biotech Yuri e l’Universita’ di Reutlingen; per la Gran Bretagna le aziende Kayser Space, Cellular Agriculture e Campden Bri.

“Entrambi i gruppi sono giunti a conclusioni simili, suggerendo che l’idea di produrre carne coltivata nello spazio non e’ inverosimile e richiede ulteriori ricerche”, osserva Paolo Corradi, dell’Esa. Entrambi i progetti hanno studiato la possibilita’ di coltivare carne nello spazio come cibo per gli astronauti, in particolare per quelli impegnati nelle future lunghe missioni dirette alla Luna e poi su Marte.